2024년 03월호 구매하기
CJ제일제당 '고메 상온 간편식' 300만개 판매
CJ제일제당 '고메 상온 간편식' 300만개 판매
  • 김성연 기자
  • 승인 2018.04.03 11:00
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

 
CJ제일제당은 '고메(Gourmet) 상온 간편식'이 출시 9개월 만에 누적 판매량 300만 개를 돌파하며 누적 매출액 120억원을 달성했다.

고메 상온 간편식의 성과는 셰프 레시피 수준의 맛, 합리적인 가격, 전자레인지 조리 만으로도 즐길 수 있는 간편성 덕분인 것으로 분석된다.

특히 '상온 제품은 맛이 없다'는 편견을 깬 점도 인기를 끌어올리는 요인이다. 보통 상온 제품은 보관과 조리가 간편한 대신 고온 살균처리를 해 맛 구현이 쉽지 않다는 한계가 있다.
 
하지만 고메 상온 간편식은 회전식 살균기술을 적용해 산소와 미생물 유입을 차단해 원재료 본연의 맛을 살리면서도 최장 9개월간 실온 보관이 가능하도록 했다.
 
아울러 셰프 레시피로 만든 소스와 채소를 곁들여 맛의 풍미를 한층 끌어올렸다. 트레이 용기에 포장해 별도 그릇 없이 전자레인지에 90초만 데우면 편하게 먹을 수 있다.
  • 정기구독을 하시면 온라인에서 서비스하는 기사를 모두 보실 수 있습니다.
이 기사를 후원 합니다.
※ 후원 전 필독사항

비공개기사에 대해 후원(결제)하시더라도 기사 전체를 읽으실 수 없다는 점 양해 바랍니다.
구독 신청을 하시면 기사를 열람하실 수 있습니다.^^

* 5000원 이상 기사 후원 후 1:1 문의하기를 작성해주시면 1회에 한해 과월호를 발송해드립니다.

김성연 기자
김성연 기자 info@ilemonde.com